Kiinalaista ruokaa mausteisia kuivattuja kevätsipulin (sipulin) paloja

Miksi valitsemme kuivattua vihreää sipulia?

1. Kuivatun ruoan, kuten vihreiden ja vihannesten, valmistaminen ei vie paljon aikaa tai vaivaa.

2. Vihanneksien, kuten vihreän sipulin, kuivaaminen on loistava tapa säästää rahaa pitkällä aikavälillä ja vähentää ruokahävikkiä.

3. Vihreät sipulit voivat pilaantua jääkaapissa hyvin nopeasti, ja siksi vihreän sipulin kuivaaminen kannattaa.

 Mitä ovat vihreät sipulit?

Vihreät sipulit, eräänlainen sipuli, joka tunnetaan myös nimellä kevätsipuli tai kevätsipuli, kasvavat pieniksi sipuleiksi, jotka eivät koskaan saavuta täysikokoisia sipulilamppuja kuten sipulit.

Ne kuuluvat Allium-kasvien heimoon, johon kuuluvat vihannekset, kuten valkosipuli, purjo ja salottisipuli.

Ne tarjoavat erinomaisen ravintoarvon ja raikkaan maun pääruokiin, erityisesti kiinalaisiin ruokiin.

Miten kuivattuja vihreitä sipuleita säilytetään? (On erittäin tärkeää välttää värin muuttumista keltaiseksi)

Kuivattujen vihreiden sipulien säilyttämiseksi voit laittaa ne ilmatiiviiseen astiaan tai uudelleensuljettavaan muovipussiin.

On tärkeää säilyttää ne viileässä, kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta.

Tämä auttaa säilyttämään niiden maun ja estää niitä vanhenemasta.

Lisäksi säilytyspäivämäärän merkitseminen pakkaukseen voi olla hyödyllistä niiden tuoreuden seuraamiseksi.

Kuinka käyttää kuivattua vihreää sipulia?

Kuivattua kevätsipulia voidaan käyttää erilaisissa ruoissa lisäämään makua ja väriä. Tässä on joitakin yleisiä käyttötarkoituksia:

Keitot ja padatLisää kuivattua kevätsipulia keittoihin ja pataan saadaksesi hienovaraisen sipulin maun ja väripilkun.

MausteseoksetSekoita kuivattua kevätsipulia muiden yrttien ja mausteiden kanssa luodaksesi omia mausteseoksia lihalle, vihanneksille ja muille.

Dippikastikkeet ja levitteetLisää kuivattua kevätsipulia dippikastikkeisiin, kuten smetana- tai jogurttipohjaisiin dippikastikkeisiin, saadaksesi niihin maukasta potkua.

KoristeleRipottele kuivattua kevätsipulia ruokien päälle koristeeksi antamaan makua ja lisäämään koristeellista ilmettä.

Munakkaat ja frittatatLisää kuivattua kevätsipulia munakkaisiin ja frittatoihin maun syvyyden lisäämiseksi.

Riisi- ja viljaruoatSekoita kuivattua kevätsipulia keitettyyn riisiin, kvinoaan tai muihin viljoihin, jotta ne saavat sipulin maun.

Kuivattuja vihreitä sipuleita käytettäessä on parasta ensin nesteyttää ne liottamalla niitä lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan ennen niiden lisäämistä ruokaan. Tämä auttaa palauttamaan niiden rakenteen ja maun.