Kiinalainen mausteinen kuivattu vihreä sipuli (scallions)

Miksi valitsemme kuivuneet kuivattua vihreää sipulia?

1.Dehydratoitu ruoka, kuten vihreät ja vihannekset, ei vie paljon aikaa tai vaivaa.

2.Hydratoivat vihannekset, kuten vihreät sipulit, on hieno tapa säästää rahaa pitkällä tähtäimellä ja vähentää ruokajätettäsi.

3.vihreä sipulit voivat mennä huonosti jääkaapissa erittäin nopeasti, ja sen vuoksi kuivuvat vihreät sipulit ovat sen arvoisia.

 Mitä ovat vihreät sipulit?

Vihreät sipulit, tyyppinen sipuli, joka tunnetaan myös nimellä scallions tai kevätsipulit, kasvaa pieniksi sipuleiksi, jotka eivät koskaan pääse täysikokoisiin sipuliin, kuten sipulit tekevät.

Ne ovat osa Allium -perhettä, joka koostuu vihanneksista, kuten valkosipuli, purjo ja salottisipuli.

Ne tarjoavat suuren ravitsemusarvon ja tuoreen maun pääruokiin, etenkin kiinalaisissa ruokia.

Kuinka tallentaa kuivattuja vihreitä sipulia? (On erittäin tärkeää välttää väri muuttuu keltaiseksi)

Kuivattujen vihreiden sipulien säilyttämiseksi voit sijoittaa ne ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan muovipussiin.

On tärkeää säilyttää ne viileässä, kuivassa paikassa poissa suorasta auringonvalosta.

Tämä auttaa säilyttämään heidän maunsa ja estämään heitä vanhenemasta.

Lisäksi säiliön merkitseminen tallennuspäivänä voi olla hyödyllinen niiden tuoreuden seuraamisessa.

Kuinka käyttää kuivattuja vihreitä sipulia?

Dehydratoituja vihreitä sipulia voidaan käyttää erilaisissa astioissa maun ja värin popin lisäämiseksi. Tässä on joitain yleisiä sovelluksia:

Keittoja ja muhennoksia: Lisää kuivuneet vihreät sipulit keittoihin ja muhennoksiin hienovaraiseen sipulimaun ja värien roiskeeseen.

Maustesekoitus: Sekoita dehydratoidut vihreät sipulit muiden yrttien ja mausteiden kanssa luomalla räätälöityjä maustusseoksia lihalle, vihanneksille ja muille.

Upottaa ja leviää: Sisällytä kuivuneet vihreät sipulit sukelluksiin, kuten smetana tai jogurttipohjaiset upotukset, lisäämään suolainen potku.

Koriste: Ripottele kuivuneet vihreät sipulit ruokia yli koristeeksi maun purskeen ja koristeellisen kosketuksen saamiseksi.

Omlettit ja frittatas: Sisällytä kuivuneet vihreät sipulit omletteihin ja frittataihin, jotta maun syvyys lisää.

Riisi- ja viljaruokia: Sekoita kuivuneet vihreät sipulit keitetyiksi riisiksi, quinoaan tai muihin jyviin niiden sipulimaun infusoimiseksi.

Kun käytät kuivuneet vihreät sipulit, on parasta nestehydratoida ne ensin liottamalla ne lämpimään veteen muutaman minuutin ajan ennen niiden lisäämistä astiaan. Tämä auttaa palauttamaan heidän tekstuurinsa ja maun.