Luonnosta peräisin oleva ravinteikas porkkanajauhe

Kuvaus

Porkkanajauhe on loistava lisä sekä ihmisten että lemmikkien ruokaan ravitsemuksellisten hyötyjensä ansiosta. Näin porkkanajauhetta voidaan käyttää kummassakin:

Ihmisruoka:
Leivonta: Porkkanajauhetta voidaan käyttää tuoreiden porkkanoiden korvikkeena leivonnaisissa. Se lisää luonnollista makeutta ja kosteutta tuotteisiin, kuten kakkuihin, muffineihin, leipään ja kekseihin.

Smoothiet ja mehut: Lisää lusikallinen porkkanajauhetta smoothieihin tai mehuihin saadaksesi ylimääräisen vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien annoksen.

Keitot ja padat: Ripottele porkkanajauhetta keittoihin, padoihin tai kastikkeisiin maun parantamiseksi ja ravintosisällön lisäämiseksi.

Mauste: Porkkanajauhetta voidaan käyttää luonnollisena mausteena lisäämään ripaus makeutta ja maanläheisyyttä suolaisiin ruokiin, kuten paahdettuihin kasviksiin, riisiin tai lihaan.

Lemmikkieläinten ruoka:
Kotitekoiset lemmikkien herkut: Lisää porkkanajauhetta kotitekoisiin lemmikkien herkkuihin, kuten kekseihin tai pikkuleipiin, saadaksesi ravitsemuksellisen lisäyksen ja lisämaun.
Märkäruokatäytteet: Ripottele hieman porkkanajauhetta lemmikkisi märkäruokaan lisätäksesi ravintoaineita ja houkutellaksesi nirsoja syöjiä. Lemmikki

Kuinka voimme onnistua?
Porkkanajauheen valmistamiseksi kotona tarvitset seuraavat ainesosat ja laitteet:

Ainesosat:
Tuoreita porkkanoita
Laitteet:
Vihanneskuorija
Veitsi tai monitoimikone
Kuivausrumpu tai uuni
Tehosekoitin tai kahvimylly
Ilmatiivis säilytysastia
Tässä ovat porkkanajauheen valmistusohjeet:
Pese ja kuori porkkanat: Aloita pesemällä porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla. Poista sitten ulkokuori vihannesten kuorimaveitsellä.
Pilko porkkanat: Pilko kuoritut porkkanat veitsellä pieniksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit raastaa porkkanat tai käyttää monitoimikonetta raastinlisäkkeellä.
Kuivaa porkkanat: Jos sinulla on kuivausrumpu, levitä pilkotut porkkanat kuivausalustoille yhteen kerrokseen. Kuivaa alhaisessa lämpötilassa (noin 52 °C) 6–8 tuntia tai kunnes porkkanat ovat kauttaaltaan kuivia ja rapeita. Jos sinulla ei ole kuivausrumpua, voit käyttää uunia alimmalla teholla luukku hieman raollaan. Aseta porkkanapalat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista useita tunteja, kunnes ne ovat täysin kuivia ja rapeita.

Jauha jauheeksi: Kun porkkanat ovat täysin kuivattuja ja rapeita, siirrä ne tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn. Jauha tai pulsioi, kunnes jauhe on hienoa. Sekoita lyhyin jaksoin, jotta vältät ylikuumenemisen ja paakkuuntumisen.

Porkkanajauheen säilytys: Jauhamisen jälkeen siirrä porkkanajauhe ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta. Sen pitäisi säilyä tuoreena ja säilyttää ravintoarvonsa useita kuukausia.
.
Nyt sinulla on kotitekoista porkkanajauhetta, jota voidaan käyttää erilaisissa resepteissä tai lisätä lemmikkisi ruokaan!